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Derniers progrès en matière de froid pour la sécurité et la qualité alimentaire
Derniers progrès en matière de froid pour la sécurité et la qualité alimentaire [Livre] . - 1 éd . - Paris : Institut International du Froid, 1996 . - 318 pages, 23 cm. ISBN : 978-0-929355-80-1
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Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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12267 | 621.5 INS | Livre | ECAM | mécanique - technologie | Disponible |